The Stand Up Paddling Girl ~ SUP女孩 ~

Jamie Oliver是我非常欣賞的廚師之一，不僅僅是一位傑出的廚師和餐飲業人，他還利用他的影響力帶來餐飲革命 - 改變小學生的午餐，幫助失業青年成為專業廚師，和近期踢暴麥當勞及漢堡王使用「粉紅肉渣」(Pink Slime)製成漢堡銷售並成功使這兩家速食店停用此肉品。真是期待下半年能上他在新加坡的餐廳Jamie's Italian嚐鮮！

上星期用Jamie Oliver研發的香辣牛仔調味粉烤三文魚焗扁豆做午餐.... 香到不行，同事一直問到哪裡買，可惜台灣目前沒賣............. 該怎辦呢? Do it yourself啦~ 決定自己混搭一款類似的香料粉送給她們！

香料粉基本配備：大蒜和洋蔥粉

雖然不是每種花式香料粉都需要他兩兄弟，但是沒他們就做不出許多狂野的口味！

超市都可買到，有小磨坊香蒜粉48元到也有《Spice Hunter 香料獵人》有機大蒜粉350元，差別在有機認證和添加物。雖然他們保鮮期達2年以上，但其實開封後味道在半年後就慢慢沒了~(香料的特性)。想想後，決定自己來做看看好了。

我拿了約10辦大蒜和辦顆顆洋蔥，大蒜切薄片，洋蔥切細條，前後不到15分鐘吧，然後放進烤箱超低溫烘乾(不大需要理他)。一個半小時後.....蒜乾和香蔥乾成型！！丟進研磨機轉轉後.... 就是屬於自己的全手工香蒜粉和洋蔥粉囉~~~這也太容易了吧~~~~~~ 哈哈~~

真的，試一次，簡單到妳會嚇一跳！

而且，超便宜！！→ 我的材料不到50元(大蒜和洋蔥屬不大有農藥食材，所以我沒買特別種植方式)，電費不大會算但是應該還好。

味道super濃郁，還會打噴嚏喔~ 放進密封罐，擺冰箱，保鮮2-3星期沒問題(不過一定一下就用完ㄉ啦~~)

風味小撇步：

青菜燙起來後，加亞麻仁油，灑上這兩寶貝和鹽巴，好吃的不行喔~

Bonus baby: 西洋芹菜風味鹽

成功是可以複製的。

DIY大蒜粉和洋蔥粉成功後，我把腦筋動到家裡很悶的鹽，立馬想做西洋芹菜風味鹽(超市買有夠貴>''<)，這寶貝真的太好用了，就像黑洋裝一樣，很萬用。

而且自己做真的是便宜.............. 葉子幾本上是廢物利用，頂多需買罐鹽。我花了99元買一罐澳洲的湖鹽，就醬~

風味小撇步：

綠色蔬食沙拉，烤雞，煎魚(上面幾點檸檬就完美了~)，水煮蛋，番茄肉醬

如果有新風味，請分享給我喔！